L-Glutamin - Die Wunderwaffe für dein Immunsystem und eine schnellere Regeneration

Kaum eine Aminosäure erfreut sich so großer Beliebtheit unter Sportlerkreisen wie L-Glutamin. Von Kraftsportlern schon seit vielen Jahren regelmäßig genutzt, findet sie auch immer häufiger den Weg in den Haushalt vieler Ausdauersportler und ambitionierten Hobbyathleten.

Es ist kein Geheimnis, dass regelmäßiges Training das Immunsystem stärkt. Die direkte Wirkung des Trainings auf das Immunsystem ist jedoch eine andere.

Wir sprechen in diesem Zusammenhang von der stressbedingten, immunsupressiven Wirkung. Wir können nach einer anstrengenden Trainingseinheit eine immunologische Lücke feststellen, in der unser Körper viel anfälliger für Infektionskrankheiten ist (Open-Window Phänomen).

Während einige Sportler über eine ausgewogene Ernährung und der Supplementierung immununterstützender Wirkstoffe versuchen ihre Abwehrkräfte zu stärken, greifen immer mehr auch zum Wundermittel L-Glutamin.

Wofür ist L-Glutamin im Körper zuständig?

Allen voran ist L-Glutamin für ein funktionierendes Immunsystem essentiell wichtig, denn unsere Abwehrzellen nutzen diese Aminosäure als Hauptbrennstoff. 

Unser Organismus kann Glutamin selbst herstellen und ist somit nicht zwingend auf eine exogene Zufuhr angewiesen.

Im Leben eines Sportlers nimmt sie jedoch eine Sonderstellung ein, denn intensive Workouts lassen den Glutaminspiegel im Körper rapide absinken. 

Untersuchungen an Hobbysportlern konnten aufzeigen, dass diese Aminosäure von einem Großteil der Sportler in nicht ausreichender Menge aufgenommen wird.

Die Folge: Krankheitserreger können nicht mehr richtig bekämpft werden. Zusätzlich wird die Regenerationsfähigkeit des Körpers nach dem Training nicht optimal unterstützt.

Glutamin hat neben der immunologischen noch eine weitere Funktion: Es bewirkt die Vergrößerung des Zellvolumens (indem es die Wassereinlagerung in die Muskulatur begünstigt) und hilft der Muskulatur bei den Reparaturprozessen nach einer intensiven Trainingseinheit. Es wirkt somit auch als Erholungsaktivator und Beschleuniger für die Proteinsynthese. Außerdem spielt es eine nicht ganz unerhebliche Rolle für die Darmgesundheit, da sie für die Zellen des Gastrointestinaltraktes ein wichtiges Substrat darstellen.

In welchen Lebensmitteln ist L-Glutamin vorzufinden?

L-Glutamin wird aus der L-Glutaminsäure synthetisiert.

Die Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt sind Weizen, Dinkelmehl, Linsen, Erdnüsse, Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Lachs, Hühnerei und verschiedene Milchprodukte. Durch die verhältnismäßig geringe Menge in den Lebensmitteln, ist die Abdeckung des Tagesbedarfs eines Sportlers ohne zusätzliche Ergänzung jedoch nicht ganz einfach.

Empfohlen wird eine tägliche Zufuhr von ca. 10 - 25g pro Tag (je nach Größe und Gewicht), verteilt auf mehrere Mahlzeiten. 

Der Einfachheit halber bietet es sich jedoch an das optimale Zeitfenster nach dem Training zu nutzen und dem Proteinshake einfach 10g dieser geschmacksneutralen Aminosäure beizufügen.

Ist eine Supplementation sinnvoll?

Wer der Meinung ist allein durch die Zufuhr dieser Aminosäure die Lösung seiner Probleme gefunden zu haben, ist leider auf der falschen Fährte. Ebenso ist eine Menge über 40g am Tag nachweislich toxisch und eher gesundheitsschädigend (Prinzip: Viel hilft nicht viel!)

Eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Schlaf sind wichtige Faktoren und Grundvoraussetzung für die allgemeine Gesundheit und ein funktionierendes Immunsystem.

Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln sollte man auch hier mit Bedacht rangehen. 
Für eine Vielzahl von Athleten macht eine zusätzliche Einnahme aufgrund der geschilderten Erkenntnisse durchaus Sin.

Doch auch Normalpersonen können von diesem Wundermittel profitieren. In klinischen Studien konnte nachweislich eine schnellere Heilung von Verletzungen und Verbrennungen, sowie eine schnellere Genesung nach Operationen festgestellt werden.

Gerade Ausdauer- und Kraftsportler können der immunsuppressiven Wirkung durch eine zusätzliche Einnahme entgegenwirken und dem Immunsystem unter die Arme greifen. Harte Workouts führen zu einem erhöhten Stresspegel, das ist soweit bekannt. Das dabei ausgeschüttete Stresshormon Kortison verbraucht die Glutaminreserven. Eine Ergänzung kann sich daher als sinnvoll und zielführend für die Regeneration und den allgemeinen Gesundheitszustand erweisen.