"Fitness Frittata"
á la Carmine
Zutaten
2 Volleier
2 Eiklar
1/2 Stange Lauch
1 Tomate
1/2 Paprika
3 Champignons
2 Eiklar
1/2 Stange Lauch
1 Tomate
1/2 Paprika
3 Champignons
30g Mais
1 EL Parmesan
Gewürze
frisches Basilikum
Meersalz & Pfeffer
Paprikapulver
Knoblauchpulver
Paprikapulver
Knoblauchpulver
Die Zubereitung:
1. Die Eier in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verrühren Mit Meersalz und Pfeffer würzen und frisches Basilikum dazugeben. Zur Seite stellen!
1. Die Eier in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verrühren Mit Meersalz und Pfeffer würzen und frisches Basilikum dazugeben. Zur Seite stellen!
2. Das Gemüse in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten und etwas Paprikapulver und Knoblauchpulver hinzufügen (freie Gestaltungsmöglichkeiten natürlich möglich).
3. Das Gemüse in die Schüssel geben, mit der Eimasse verrühren und dann alles sofort wieder zurück in die Pfanne geben.
4. Von beiden Seiten erhitzen bis ein fester Eierkuchen entsteht.
Fertig ist das Gericht und das in weniger als 10min.
3. Das Gemüse in die Schüssel geben, mit der Eimasse verrühren und dann alles sofort wieder zurück in die Pfanne geben.
4. Von beiden Seiten erhitzen bis ein fester Eierkuchen entsteht.
Fertig ist das Gericht und das in weniger als 10min.
Schmegge lasse!
Euer Coach & Gourmetkoch :)
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