Vorbereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Fertig in: 15 Minuten
Die Zutaten (für 1 Person)
- 2-3 Eier (nur das Eiklar, wenn man Fett sparen möchte)
- 75g Traubenmüsli oder Haferflocken
- 30g Whey-Protein (bei mir Karamell-Geschmack)
- 1 TL Kokosöl (nur um die Pfanne zu bestreichen, dass es nicht anklebt)
- Zimt bei Bedarf
Die Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel vermengen und Wasser hinzufügen, bis es eine leicht cremige, pfannkuchenähnliche Konsistenz bekommt
- Die Pfanne mit dem Kokosöl beschichten oder mit einem Fettpinsel einreiben und die Pfannkuchenmischung bei mittlerer Temperatur 5min von beiden Seiten erhitzen (Das Wenden wird mit jedem mal immer leichter - versprochen ;))
- Den fertigen Pfannkuchen auf einem Teller achteln und genießen
Tipp: Die Pfannkuchen eignen sich auch sehr gut als Snack für unterwegs (z.B. Schule, Arbeit oder längere Autofahrten)
Die Nährwerte (pro Portion)
- 400 kcal
- 40 Eiweiß
- 50 Kohlenhydrate
- 7 Fett
Über den Autor
Gute Trainingseinheiten und eine durchdachte Ernährung sind für mich zwei unzertrennliche Faktoren. Aus diesem Grund trainiere ich nicht nur leidenschaftlich gerne, sondern lege ebenso großen Wert auf abwechslungsreiche, gesunde Fitness-Rezepte. Über die Jahre habe ich eine ganz große Passion für das Kochen entdeckt und probiere immer wieder gerne neues aus.
Meine Mission ist es andere Fitnessfreunde zu inspirieren und mit meinen kreativen Koch-Rezepten zu beweisen, dass Fitnessfood nicht langweilig & eintönig sein muss. Pute, Reis und Brokkoli waren gestern. Weitere Rezeptideen findet ihr auf meinem Instagram Profil, auf Facebook und meinem Youtube Kanal, wo ich regelmäßig neue Rezepte veröffentliche. Ich freue mich auf euer Feedback und Anregungen.
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